描述

備料(本產品包含)

  • 黃立倉(約500克)(已處理乾淨/已去鱗去內臟/已沖洗)
  • 配料包:豆豉、蒜茸、辣椒、薑(已剁碎)

煮法(15分鐘快煮概覽)

  1. 拆開包裝後,黃立倉上碟,均勻鋪上我哋提供的配料包。
  2. 水滾(約100°C)後,放入蒸爐蒸熟(約8分鐘左右)。
  3. 蒸完後,可按喜好加入蔥段/蔥花。

貯存方法(新鮮提示)

  • 我哋以新鮮為主:收到貨後請盡早食用,口感同鮮味最佳。
  • 如需短暫存放:冷藏於冰箱(0–4°C)保存,並建議 2天內食用。

口味特色

豉汁蒸法香氣更突出:豆豉鹹香惹味,配蒜茸同辣椒更惹味,薑蓉可減腥提鮮;蒸起上嚟魚肉細嫩帶鮮,鹹香夠味又唔油膩,簡單快手但好有「港式住家菜」風味。